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德国旅游可不要与意大利面条冰淇淋擦肩而过

盛夏降暑最先想到的方式就是吃冰淇淋,美味绵软、入口即化的冰淇淋相信没人能够抵抗这份诱惑。知道世界上哪个国家的人最爱冰淇淋吗?

德国人最爱冰淇淋,据了解,每到夏天,德国平均每人要吃掉约8升冰淇淋。不仅如此,德国人也酷爱创新,目前特别流行的“意大利面”冰淇淋风潮。

如果你正在德国旅游可不要错过“意大利面”冰淇淋的体验。

最正宗的意大利面冰淇淋,当属位于德国中南部城市曼海姆的冯塔内拉冰淇淋店。

这家冰淇淋店目前的店主达里奥·冯塔内拉,就是这种与众不同的冰淇淋的发明者。从外面看,冯塔内拉冰淇淋店与一般的德国老咖啡店并没有多少差别。

不过,进入店内时满墙壁的各种黑白照片,却记录了这家意式冰淇淋店的发展历史,特别是其首创意大利面冰淇淋的各种画面。

身穿白色制服的达里奥今年已64岁,仍工作在冰淇淋店的“第一线”。

只见他身手利索地准备好各种材料后,开始现场给顾客们演示意大利面冰淇淋的做法:先挤些鲜奶油在盘子上打底,再透过面条挤压器用力压香草冰淇淋,产生面条般的外观,接着在“面条”上淋了一层草莓酱,看起来像番茄酱,最后撒上磨碎的杏仁或白巧克力碎片,当作意大利干酪。两三分钟后,一盘逼真的“意大利面”就做好了。

创新冰淇淋的做法,源于想到每天在意大利吃的意大利面条,就尝试用冰淇淋做成意大利面条。这样,用香草冰淇淋、草莓酱、白巧克力等食材做成的意大利面冰淇淋诞生了。

刚推出时,有小孩以为冰淇淋被换成了面条而大哭。

等孩子们品尝后,马上破涕为笑。之后短短几年间,这种冰淇淋风行整个德国,以及奥地利等国家。

目前意大利面条冰淇淋有十多种口味,去德国旅游可不要与意大利面条冰淇淋擦肩而过哦!

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