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致吃货!巴塞罗那美食清单分享

出国旅游无非就是看看国外的风景和体验当地的美食,在众多国家中西班牙的美食也算是名列前茅,它的美食属于地中海菜系,其中巴塞罗那美食更是地中海风味的特色代表,这些美食大多数是用上好的橄榄油所烹饪而成,色泽鲜艳口感鲜美,被誉为是全世界最健康的饮食之一。那么我就带大家了解了解巴塞罗那美食。

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巴塞罗那美食清单分享

海鲜饭

巴塞罗那的海鲜饭和法国蜗牛、意大利面被称为西餐三大名菜,海鲜饭主要是用容易吸收食材味道的艮米,再用颜色鲜艳的香料调出鲜亮的色泽,里面的配菜会根据季节的不同而变化,如果你认为海鲜饭就一定要有海鲜的话,那么你就大错特错了,海鲜饭不一定要有海鲜,可以换成鸡肉、蜗牛或者其他的野味等。

墨鱼饭

墨鱼饭如果你从外观上来看的话,像极了一道黑暗料理,不过他的做法和海鲜饭比较相似,不同的是墨鱼饭是用乌贼汁和稻米制作而成,这道菜的由来是当初西班牙在战争中时,由于炊事员把海鲜饭食材用完后,又一时无法购买食材,所以把准备扔掉的墨鱼汁用来代替,结果没想到做出来后,味道极其鲜美。墨鱼饭由此而流传下来。

西班牙火腿

火腿是巴塞罗那最重要的饮食之一,也是巴塞罗那家庭传统节日送礼的首选。西班牙火腿是用猪的后腿制作而成,因为猪后腿肉比较多和肥,所以做出来的火腿味道更鲜美。当地人通长把火腿切成非常薄的薄片,搭配面包片、番茄汁和红酒作为前菜。

塔帕斯

塔帕斯是巴塞罗那饮食国粹,在巴塞罗那的所有餐厅和小饭馆里都有塔帕斯。小菜里面带点酸和奶油乳酪味也是相当不错的,当地人通常去酒吧都会点一杯酒加一道塔帕斯。

桑格莉亚水果酒

桑格莉亚水果酒相当于是巴塞罗那的国酒,主要的原材料是葡萄,然后加入当季时令的水果和柠檬汽水、朗姆、白兰地等之内的酒配制而成,桑格莉亚水果酒它没有固定的配方,每个餐厅、酒吧喜欢什么口味就加什么水果,也算是各有特色,它虽然含有酒精,但是度数却不高,加上搭配了水果和苏打水更加减少了酒精度。

以上就是巴塞罗那美食的分享,如果你到巴塞罗那出行的话,上面的五道特色菜一定要尝一尝,它会让你的味蕾感受全新的美食。

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