意大利，被称为是最具艺术气息的国度之一。尤其是它的名城罗马、米兰、佛罗伦萨、威尼斯，各具特色之美。不过，在逛这些人文、自然美景的同时，大家也可以品尝一下当地的美食。意大利攻略美食，送给大家。

一、意大利面

几年前，一部《面条之路 》，将全世界面食文化的源头，指向了遥远的意大利。意大利面，这种曾经手工制作，只有贵族才可以享受到的美食，现在已经风靡全世界了。与中国的简单蒸煮不同。意大利面因为是硬小麦制成的，所以，它具有更佳的硬度，既是饭，直接煮熟，就可以食用。同时，又可以作为一道可口的菜肴，不同形状的意大利面，在巧手厨师的创意下，有的与肉烹饪，有的则煎烤，还有的，则作成圆形，如糕饼一样。不过，无论是什么开关，在意大利吃东西，几乎每顿，无论是主角还是配角，意大利面总是不可缺少的。相信大家都不会忘记那个以意大利面为自已的人生追求的加菲猫吧。

植物的调配 意大利的饮食比较精致，虽说食材并不复杂，肉、菜、面条，大致就构成了意大利美食的三要素了。不过，在大家品尝意大利美食的时候，除了食材本身的香味之味，大家还可以品尝到一种来自自然的味道，那是月桂叶、花椒叶、香菜与橄榄油的美妙结合，也许，一锅浓稠的肉汤，加上两片月桂叶，最后出来的味道，就会锦上添花。而在出锅上菜的时候，一点新鲜的蔬菜、香叶，也是食材口感与卖相得到完美发挥的关键。 而如果是煎烹类的食物的话，意大利人偏爱使用在阳光下长足意大利鲜榨的橄榄油，那种来自阳光、自然的纯净气息，也是美食中的一种重要辅料，如绝佳的布景与后勤一样，赋于了食材的完美发挥。

三、美食享受

意大利的最佳美食享用时间，是在晚上，因为大家平时工作都比较忙，只有晚上，时间才会更加充裕一些，大家可以喝一点小酒，吃几道可口而不发胖的精致小菜。再与几个朋友尽兴地聊一聊，这就是意大利人享受生活的一种方式。

意大利攻略美食，主材的百搭，辅料的自然，以及一颗懂得欣赏的心，这就是意大利美食的精髓。如果大家有时间前往意大利一游，那么，当地的特色美食，推荐大家一定要品尝一下。

意大利旅游大概需要多少钱