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旧金山旅游美食指南

出外旅游,最重要的就是吃喝玩乐。《小爸爸》热播之后,相信很多朋友都想到旧金山去旅游了,那么,旧金山有哪些美食呢?下面悦禾旅游的小编就为您献上旧金山旅游美食指南。

牡蛎蛋饼(Oyster Omelette)

牡蛎蛋饼也叫做蚵仔煎,它的历史可追溯到淘金热时期,是当年侦探小说家达席尔·哈默特最喜欢吃的。同台湾的蚵仔煎不同的是,旧金山的酱汁更丰富浓郁,通常你可以在市中心的小吃店里当午餐享用。

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)

爱尔兰咖啡是一种爱尔兰威士忌、咖啡和生奶油混合在一起的热饮料,用特殊的咖啡杯配合特殊的煮法,让酒香与咖啡更能够直接的调和。 1952年传入美国,最初在布伊纳•威斯达咖啡馆(The Buena Vista)出售。如果来到旧金山的渔人码头,别忘了去The Buena Vista品尝一下独特的爱尔兰咖啡吧。

酸面包(Sourdough)

一种外硬里软的带有酸味的法国面包,面包中间可以掏空后填入蒸海鲜蔬菜杂烩。Boudin酸面包是由一种特殊的酵母发酵12个小时而成的,所以酸的特别彻底。不管你能不能接受这个口味,要相信只有吃过酸面包的旧金山之旅才算不虚此行。

披萨(Pizza)

在旧金山的小意大利美食街上,各式各样的披萨店绝对会让你挑花了眼,无从选择。这里的披萨无论从视觉、味觉还是性价比上来说,都是绝对不亚于意大利本地的餐馆水平。薄饼披萨、脆皮披萨、厚之士披萨等都是点击率超高的美食。

邓杰内斯蟹(Dungeness Crab)

11月中旬到次年6月期间是食用邓杰内斯蟹最好的季节。在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知,不容错过。虽然是普通的水煮蟹,但是蟹肉鲜嫩无比,回味无穷。大约两斤重的蟹要20美元左右。

旧金山上好的邓杰内斯蟹 品尝的最佳季节是11月份到次年6月份。这个海蟹的烹饪方法很简单,红烧,椒盐这些都会损害海鲜的鲜味的方法在这里都被白灼给取代。没有了调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度,肥嫩程度都被体现得淋漓尽致。

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