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美国旅游我的“蟹”逅

说起美国旅游,最难忘的是在纽约吃蟹,之所以在异国他乡吃蟹,还是因为唐人街吃$20的自助海鲜火锅,其中的温哥华大螃蟹到现在还让人垂涎三尺。那种味道跟国内的大闸蟹味道有所不同,于是我就疯狂地爱上了吃蟹。

温哥华大螃蟹,应该产于加拿大.个子有两个手掌般大小,不过是以本人小手衡量.适合清蒸,味道绝绝佳!尤其吃大螯,用店里准备的钳子,用力一夹,鲜鲜的汁水溅的四处都是,传出一股香味.肉质鲜嫩,饱满,一口咬下去,口感极好,是上海螃蟹没有的味道.

如果到火锅店吃自助,一个人16美金,可以吃到螃蟹,长脚蟹,小螃蟹,虾(不过美国的虾都是养殖的,没有味道),生壕,贝壳类,鲜贝,还有就是我的最爱:竹蛏!!长长的那种,吃到嘴里,脆脆香香,还渗着咸咸的鲜汁水,哎,又搀了.在纽约吃蟹,如果按照等比价,比上海要便宜得多.举个例子,上海人一个月拿3000元,这里人也是3000美金,但上海人买螃蟹至少20元一斤(大的那种,不是苏子蟹),而这里6美金能买12只螃蟹,类似于香辣蟹的那中蟹,只只都是活的,肉非常饱满,吃到口里有淡淡甜香味,清蒸固然味道绝佳,若是让妈妈煮个香辣蟹,不禁食指大动,连平时不吃辣的朋友们都忍不住大块垛颐。

介绍这么久,又馋了,来美国旅游的朋友一起来感受下吧。

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