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醉美纳帕酒乡游记

一望无际的葡萄园和田园风景,倘佯于此山林风光令人无限舒畅,电影A Walk in the Clouds漫步在云端和The Parent Trap天生一对等以此为背景。离 旧金山约有一小时车程名闻世界的加州红酒产地纳帕(Napa),很多酒庄都开放参观,提供导览以及品酒行程,那里有着不输给 欧洲的田园风情。那里不仅适合本地人度假,对于初次来美国加州的游客,也是极具吸引力的。
纳帕的酒庄太多,要说哪家好,则是见仁见智。我们此行逛的第一酒店是Beringer。来纳帕却没拜访它的人是少数,它位于圣海伦娜,庄园建筑大造型美,欧洲贵族气味浓厚,活脱就是德裔创办人在莱茵河旁的家的翻版,不品酒不参加导览,光在偌大且整洁精致的庄园里走逛也很有意思,但不能辚轹锦绣的草坪,也没有一般加州酒庄附设的野餐区。固然少了些加州随性、开朗、明快的风格,但一切是那么地有秩序、条理井然。个人颇推荐Beringer生产,使用索诺玛谷地里Knights Valley 的Carbernet Sauvignon葡萄制成的红酒,二十美元上下,非常物超所值,香气、酒体复杂度与持续力均佳。我觉得初访加州 纳帕酒乡,应该走一趟Beringer,假如有时间,何妨参加他们精心策划的导览,一边品着他们的Private Reserve的夏多内白酒,一个半小时的参观路线,有足够的时间让你领会Beringer的精湛之处。
我们还来到酒庄--Robert Mondavi Winery - 7801 St Helena Hwy, Napa CA 94558,建于1966酒禁解除后区域内第一座大型酒厂,品牌著名人气旺盛,约是世界最被参观酒庄,Mission-Style教会式建筑,导览种类相 当多且专业,Robert Mondavi在1968年成功改良不受欢迎的Sauvignon Blanc葡萄,命名Fume Blanc深获世人喜爱,今日两名词共享但意义不同。独特Moscato d'Oro是由Muscat Blanc葡萄酿造的甜点酒,芬芳浓郁就像Nectar of the Gods神的花蜜
很庆幸有机会能有机会纳帕这样的酒乡,否则对葡萄酒的距离感一定会比现在大许多。葡萄酒虽不一定原产于西方,但今天的葡萄酒无疑是在西方文化的熏陶下的产物。作为一个东方文化环境中成长的人,想把葡萄酒喝出点味道,还真得下点工夫。

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