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盘点俄勒冈州&华盛顿州酒庄

  俄勒冈州与 华盛顿州产区位于美国西北部,俄勒冈州具有浓郁的地方风味,酒庄规模普遍不大,出产的葡萄酒均为纯手工小批量酿制,同时以有机种植为核心。相比而言,华盛顿州更为多产,酿制多个系列的高品质葡萄酒。随着两个产区受关注程度日益提高,越来越多传统世界国家酒庄来到这里投资建厂。接下来,悦禾旅游的小编带你了解一下它们的著名酒庄,看看如何成为庄主。

1、 杜鲁安酒庄
杜鲁安酒庄位于赤山,是勃艮第悠久的约瑟夫杜鲁安酒庄在美国建立的分支。因为俄勒冈州产区与勃艮第有相似的气候特征,对勃艮第酒商来说,把黑皮诺带到新世界并且取得好的表现,是一场迷人的冒险。1961 年,Robert Drouhin 周游世界探访进口商,通过一位美国加州的酒商朋友,Robert 发现了俄勒冈州种植勃艮第葡萄品种的潜力。20 世纪70 年代,俄勒冈州的葡萄酒产业刚刚萌芽。1979 年,在巴黎举办的勃艮第和俄勒冈州黑皮诺盲品比赛中,俄勒冈黑皮诺崭露头角,让Robert 更坚信俄勒冈的实力,经过漫长的考察,他终于在1987 年开始购买土地建酒庄,由女儿Véronique Drouhin 担任酿酒师。

2、 莎高布丝酒庄
1971 年,当Bill Blosser 和Susan Soko在敦提山种下葡萄树、建立莎高布丝酒庄时,因为当时在俄勒冈州还没有兴起葡萄酒产业,这对年轻夫妇用上了全部的勇气,将自己的理念植入于葡萄园的管理和酒庄运营,包括推行手工园间管理和采收,选用小罐发酵并且在法国橡木桶陈酿16 个月。1977 年,酒庄酿造出第一个年份酒。1979 年,莎高布丝葡萄酒在伦敦举办的国际葡萄酒与烈酒比赛中斩获多项金奖,莎高布丝家族很快成为俄勒冈州葡萄酒产业的先锋。时至今日,这里有超过400 家酒庄近2 万公顷的葡萄园,位于产区核心地带,坚持家族管理方式,莎高布丝酒庄已成为俄勒冈州颇有影响力的代表酒庄。酒庄创始人Susan 的目标是使酒庄达到生物多样性的环保生产模式,酒庄已经获得USDA Organic,LEED,OCSW等认证。2008 年,Bill 和Susan 的次子Alex 和大女儿Alison 成为酒庄第二代庄主。

3、 雄鹰酒庄
1989 年,Ken Evenstad 和Grace Evenstad 建立雄鹰酒庄,酒庄位于威拉梅特谷北部的敦提山。1990 年,酒庄酿造的第一款葡萄酒一面世便光彩夺目, 酒评家Robert Parker 为其打出90 分。2004 年,雄鹰酒庄因为打败著名的罗曼尼• 康帝酒庄而再次震动葡萄酒界。在一场1998、1999 和2000三个年份酒的盲品比赛中, 雄鹰酒庄Domaine Serene Grace Vineyard 这款每年只酿制80 箱的单一葡萄园出品,三个年份佳酿都击败了DRC 的大依瑟索、拉塔希等佳作。

4、 阳光山谷酒庄
阳光山谷酒庄名字来源于意大利语“闪亮山丘”,由来自华盛顿的圣密夕酒庄和意大利著名的安东尼世家酒庄酿酒师Piero Antinori 侯爵合作建成。1992 年,Piero Antinori 侯爵来到华盛顿州游览葡萄园,巧遇圣密夕酒庄总裁Ted Baseler。两家酒厂决定合作共同酿造华盛顿地区最好的赤霞珠葡萄酒。1995年,酒庄第一个年份酒问世,两种截然不同的葡萄酒文化碰撞出令人眼前一亮的佳酿。2007年,阳光山谷酒庄正式落成。酒庄种植六种葡萄:赤霞珠、梅洛小维铎、马尔贝克、品丽珠和希拉。

5、K 酒庄
坐落于瓦拉瓦拉谷的蓝山,K酒庄成立于2001 年,酒庄主兼酿酒师Charles Smith 是美国的传奇酿酒师,由摇滚乐团经理转身成为酿酒师,Charles 所酿造的葡萄酒如同自己的个性一样与众不同,而且屡屡带来惊喜,得到Rober Parker 以及许多酒评家的推荐。酒庄的葡萄主要来自瓦鲁克坡 和瓦拉瓦拉谷,瓦鲁克坡气候温暖,出产的葡萄酒单宁较高,具有独特的风味,这让Charles 发现希哈在这里的出众表现,酿造出以浓郁复杂的香气和饱满口感佳酿,成为美国优秀希哈酒的代表。另外,这家精力旺盛的酒庄独具创新的个性标签也是吸引人的原因之一。

6、 长影酒庄      
酒庄创始人是Allen Shoup,知名的华盛顿州葡萄酒产业开拓者,他用20 年时间建立了圣密夕酒庄和下属酒厂,并担任17年的总裁。2002 年,为了完成自己的梦想,Allen 选择退休并建立Long Shadows 酒庄,继续致力于优质华盛顿酒的酿造。联合7 位来自不同产区的优秀酿酒师,酿造7 个系列风格截然不同的葡萄酒,以期为这片土地带来更多惊喜和成功经验。Poet's Leap Riesling, Feather Cabernet Sauvignon 以及Sequal Syrah 都是华盛顿产区葡萄酒的翘楚。

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